L’azienda “I Giardini di Ravello” è stata fondata nel 1991 con l’intento di trasformare in eccellente liquore i limoni della Costiera Amalfitana secondo ricette tramandate per secoli dalla tradizione contadina.

Il limoncello, anche se con nome diverso, “ Rosolino al limone”, viene citato su testi risalenti al 1400.

Il metodo di lavorazione per la produzione del nostro limoncello è ancora quello di un tempo: selezioniamo i limoni migliori, li raccogliamo e li trasformiamo in liquore dal gusto inconfondibile. La sbucciatura dei limoni è ancora manuale e gli ingredienti sono gli stessi delle antiche ricette:  zucchero, alcool, acqua e bucce di limoni.

Accanto al limoncello, sempre seguendo ricette del luogo tramandate per generazioni, produciamo altri liquori, marmellate ed olio utilizzando frutti ed erbe della Divina Costiera.

I prodotti cui si è appena fatto cenno sono: il liquore di finocchietto, arancia, alloro, mirto, mandarino, fragolino di bosco, l’olio extravergine di oliva e l’olio aromatizzato, le marmellate di limone, arance e fichi ed altre. L’esigenza di soddisfare una sempre più ampia clientela ci ha indotti all’attuazione di un continuo ampliamento della gamma di prodotti con i babà al limoncello, il liquore di liquirizia e le creme al limone, al melone, di fragola e il liquore Concerto.

Il nostro obiettivo è stato ed è ancora oggi quello di far conoscere non solo sul mercato nazionale ma anche estero prodotti dal gusto e dalla genuinità inconfondibile.

The company “I Giardini di Ravello S.n.c.” arose in 1991 to turn into excellent liqueurs the flowers, fruits and herbs growing on the Amalfi Coast in accordance with the recipes handed down for centuries by tradition of peasantry.

The “Limoncello” appears under the name of “ Rosolino al limone” in a book printed in 1400.

The workmanship for the production of our Limoncello is still that of yore.: we select best lemon , we harvest them and we transform them in liqueur by unmistakable taste.

We peel the lemons by hand again and the ingredients are the same of the ancient recipes: sugar, alcohol, water and lemon peel.

Besides Limoncello, always in accordance with local recipes handed down for generations, we produce others liquors, marmalade and oil with the fruits and herbs of the Divina Costiera. These products are: fennel-seed liquor, orange, laurel, myrtle, tangerine, wild strawberries, olive oil and flavour oil, lemon marmalade, orange marmalade, fig marmalade and others.

The need to satisfy more and more wide range of customers prompt us to a continuous enlargement of the product range with “Babà al Limoncello”, Liquorice Liqueur, Lemon Cream, Melon Cream, Strawberry Cream and Concerto.

Our purpose was and is, still today, to convey on national and foreign markets products with unique and refreshing taste and with an unmistakable genuineness.